ARTIKEL

Ayam percik sekera pantai timur

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Telegram

JOM BACA E-PAPER SUARA SARAWAK/ NEW SARAWAK TRIBUNE PERCUMA SEAWAL 2 PAGI SETIAP HARI. KLIK SINI

AYAM percik antara hidangan popular dan sering menjadi tumpuan orang ramai di Malaysia. 

Hidangan pantai timur ini mempunyai rasa unik dengan kelainan manis, pedas, masam dan lemak kuah.

Ayam percik diperbuat daripada gabungan rempah ratus tempatan seperti serai, kunyit, halia, bawang dan lada serta santan.

Biasanya ayam dipanggang dengan kaedah klasik iaitu di atas dapur arang untuk aroma harum dan lebih nikmat.

Ayam percik turut mempunyai pelbagai olahan resipi mengikut lokaliti seperti ayam percik Melaka, ayam percik Kelantan, ayam percik putih dan banyak lagi.

Setiap jenis ayam percik dihasilkan dengan resipi berbeza, contohnya kuah ayam percik putih tidak pedas, manakala ayam percik Melaka pula berwarna kemerah-merahan dan mempunyai tekstur manis dan pedas.

Ayam percik enak untuk dinikmati sebagai juadah berbuka dan dimakan bersama-sama nasi putih, nasi kerabu, nasi lemak dan pelbagai pilihan makanan lain mengikut selera masing-masing.

BERITA LAIN

Tarikan aktiviti pendakian

MENDAKI merupakan salah satu cara terbaik untuk meluangkan masa dan mengurangkan tekanan. Aktiviti ini sesuai dilakukan secara berkumpulan untuk bersama-sama menikmati keindahan alam semula jadi.

Mampu perkasa pelancongan Sarawak

Abang Johari berkata, lokasi pembinaan lapangan terbang sudah dikenal pasti dan beliau akan mengumumkannya dalam masa terdekat. Tambahnya, Kerajaan Sarawak akan berbincang dengan Malaysia Airport

Jadikan S’wak hab penerbangan serantau

PEMBANGUNAN di Sarawak dilihat semakin pesat dengan pelan dan rancangan jangka panjang berskala besar. Bukan sahaja dari segi ekonomi tenaga boleh diperbaharui, malah aspek logistik

Kepengarangan Frankie Latit

ABANG MEDIAN ABANG SAID SIRI 1 BIAR saya perkenalkan diri saya terlebih dahulu – Abang Median Abang Said – seorang penulis, guru dan ahli PUTERA

BERITA TERBARU

Mangsa kebakaran di Kampung Kelka disantuni

SIMUNJAN: Nasib mangsa kebakaran di Kampung Kelka Ulu, Simunjan, Abdul Rahman Abdullah terus mendapat perhatian dua wakil rakyat di kawasan terbabit iaitu Ahli Parlimen P.200

Sarawak dulu sesingkang mantu rayat

BAU: Perintah Sarawak dipuji laban ngena chara go the extra mile tauka dulu sesingkang ba pengawa meri bantu ngagai rayat di menua tu. Sapit Menteri