SIBU: Enam premis makanan di sepanjang Jalan Cross, Jalan Kampung Nyabor, Jalan Hua Kiew dan Jalan Keranji dikenakan notis kebersihan selepas pemeriksaan bersepadu dijalankan hari ini melibatkan Majlis Perbandaran Sibu (SMC) dan Kementerian Kesihatan.
Pemeriksaan bermula dari jam 9 pagi hingga 11.30 pagi itu diketuai oleh Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Tetap Kesihatan Awam, Alam Sekitar dan Perkhidmatan Perbandaran SMC, Kaunselor Ying Sy Huat, bersama lapan lagi kaunselor, pegawai penguatkuasa dan pegawai kesihatan dari SMC dan KKM.
“Sebanyak enam premis diperiksa dan kesemuanya didapati mempunyai kekurangan dari segi kebersihan sebelum diarahkan melakukan kerja-kerja pembersihan serta penambahbaikan dalam tempoh 14 hari,” katanya di sini hari ini.
Menurutnya, dua daripada premis turut diarahkan melupuskan peralatan dapur yang usang dan tidak lagi sesuai digunakan.
“Menjaga kebersihan premis makanan adalah tanggungjawab asas dan menjadi keutamaan demi keselamatan pengguna.
“Premis makanan mesti memastikan dapur, tandas dan peralatan mereka sentiasa bersih. Kebersihan bukan pilihan, ia wajib untuk melindungi pengguna serta menjaga reputasi perniagaan,” tambahnya.
Beliau menegaskan MPS tidak akan berkompromi dalam isu kesihatan awam.
“Kita menjalankan pemeriksaan setiap bulan, dan pengusaha perlu bertindak secara bertanggungjawab. Jika gagal, tindakan lanjut boleh diambil,” jelasnya.
Dalam operasi sama, pasukan penguat kuasa MPS turut mengeluarkan kompaun RM100 kepada sebuah pengusaha kopitiam atas kesalahan memasak di kaki lima.
Pegawai KKM pula memberi tumpuan kepada pendidikan kesihatan, termasuk memberi penerangan kepada pengendali makanan mengenai amalan kebersihan dan penyediaan makanan yang selamat.
“Pemeriksaan susulan akan dijalankan bagi memastikan semua premis mematuhi kehendak kebersihan SMC dan KKM,” tambah Yiing.
