BINTULU: Keunikan masakan tradisional pelbagai kaum di Sarawak bakal diketengahkan menerusi Pertandingan Memasak Masakan Kampung dan Tradisional sempena Program Sarawakku Sayang 2026 yang dijadual berlangsung pada 23 Mei ini.
Program yang akan diadakan di Bintulu Kitchen, tapak Lapangan Terbang Lama Bintulu bermula 2 petang itu dijangka menjadi platform dalam mempromosikan warisan kulinari tempatan serta mengukuhkan perpaduan masyarakat menerusi makanan tradisional.
Mengangkat tema ‘Cita Rasa Sarawak, Warisan Kita’, pertandingan tersebut terbuka kepada penyertaan berkumpulan membabitkan dua peserta bagi setiap kumpulan dan penyertaannya dihadkan kepada 10 kumpulan sahaja.
Peserta dikehendaki menyediakan hidangan berkonsepkan masakan kampung atau tradisional dalam tempoh satu jam 30 minit dengan menggunakan bahan mentah serta peralatan memasak sendiri.
Penganjur turut menitikberatkan aspek kebersihan dan pematuhan halal sepanjang pertandingan berlangsung, selain mewajibkan setiap peserta memakai apron ketika proses penyediaan makanan.
Selain mencungkil bakat dalam bidang masakan, pertandingan itu juga menjadi medium memperkenalkan semula resipi warisan masyarakat Sarawak kepada generasi muda agar terus dipelihara dan diwarisi.
Orang ramai yang berminat menyertai pertandingan tersebut boleh membuat pendaftaran dengan mengimbas kod QR yang disediakan pada poster rasmi program.
Untuk maklumat lanjut, orang ramai boleh menghubungi Amirah Lakxmie di talian 013-579 1776.
