ARTIKEL

Rasai kelainan kebab Bolet

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Telegram

JOM BACA E-PAPER SUARA SARAWAK/ NEW SARAWAK TRIBUNE PERCUMA SEAWAL 2 PAGI SETIAP HARI. KLIK SINI

KUCHING: Kebanyakan bazar Ramadan yang beroperasi sepanjang bulan ini menwarkan kepelbagaian juadah yang boleh memenuhi cita rasa pelbagai masyarakat.

Medan jualan makanan seumpamanya iaitu Bazar Ramadan Kota Sentosa juga tidak terkecuali menawarkan juadah yang boleh mencetus kelainan serta mampu memberi kepuasan berganda kepada pengunjung.

Lantas, tidak sah bagi pengunjung seandainya melepas peluang untuk mencuba menikmati kebab Bolet, menu yang menjadi buruan ramai itu.

Tersedia dua resipi utama iaitu ayam dan daging dengan adunan rempah ratus yang dicipta sendiri, kebab Bolet acap kali mengatasi juadah lain dari segi kelarisannya.

Dayang Nuraqeela Awang Jobli memberitahu, hampir dua minggu umat Islam menunaikan ibadah puasa, rutinnya di bazar berkenaan bagaikan tidak senang duduk tatkala melayan kerenah pengunjung yang ingin mendapatkan kebab berkenaan.

“Memulakan rutin jualan seawal jam 2.00 petang setiap hari, sambutan terhadap juadah ini memang di luar jangkaan.

“Bayangkan setiap hari jualan saya boleh melepasi 200 keping roti bagi kedua-dua menu berkenaan (ayam dan daging),” ujar Nuraqeela kepada Suara Sarawak.

Sambil menyatakan juadah tersebut yang dijual pada harga RM5 hingga RM6, pengunjung tidak hanya daripada umat Islam malah pelbagai kaum.

Menurut Nuraqeela, apa yang menjadi keutamaannya dalam menyediakan menu berkenaan ialah memastikan adunan rempah ratus yang diguna sentiasa memberi kepuasan kepada penggemar makanan tersebut.

“Itulah antara kelebihan juadah yang dijual sempena mengambil nama ayah saya Awang Jobli Awang Bidin yang lebih dikenali umum sebagai Bolet.

“Apa yang diutamakan ialah kepuasan bagi setiap pelanggan yang datang membeli kebab ini,” tambahnya.

Bagi Nuraqeela, ketibaan bulan Ramadan sememangnya memberi seribu rahmat kepadanya kerana dapat mencari pendapatan lebih sepanjang bulan yang mulia ini.

Bahkan, dapat menjadi penanda aras kepada dirinya untuk cuba mengembangkan populariti menu berkenaan pada masa akan datang.

BERITA LAIN

Didik anak-anak untuk elak gangguan seksual, rogol

KUCHING: Agensi kerajaan bersama Pertubuhan Bukan Kerajaan (NGO) bekerjasama dalam memberi didikan sentuhan selamat dan sentuhan tidak selamat kepada kanak-kanak dalam usaha meningkatkan kesedaran akan

Perlindungan kanak-kanak diperketat

PETRA JAYA: Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) dalam proses meminda Akta Kanak-Kanak 2001, bagi memperketatkan lagi perlindungan terhadap kanak-kanak. Menterinya, Datuk Seri Nancy

Sikap toleransi kunci perpaduan Sarawak

BALAI RINGIN: Sikap toleransi yang diamalkan oleh penduduk Sarawak merupakan kunci kepada perpaduan wilayah ini. Timbalan Menteri Pelancongan, Industri Kreatif dan Seni Persembahan Sarawak, Datuk

BERITA TERBARU

Didik anak-anak untuk elak gangguan seksual, rogol

KUCHING: Agensi kerajaan bersama Pertubuhan Bukan Kerajaan (NGO) bekerjasama dalam memberi didikan sentuhan selamat dan sentuhan tidak selamat kepada kanak-kanak dalam usaha meningkatkan kesedaran akan