BEBERAPA hari lalu, saya menerima satu hantaran melalui WhatsApp yang memperagakan satu senarai kos bufet Ramadan di beberapa hotel terkemuka di bandar raya Kuching.
Kos bufet yang dipaparkan dalam senarai berkenaan adalah antara RM75 hingga RM488.
Saya percaya, kos itu belum termasuk caj perkhidmatan dan cukai SST.
Sudah pasti, kos yang disenaraikan itu menggambarkan bilangan dan jenis juadah yang dihidangkan.
Lagi mahal kos yang dikenakan, lagi mewah dan hebatlah juadahnya.
Saya biasanya akan membawa keluarga sekurang-kurangnya sekali untuk makan di luar pada Ramadan.
Lazimnya, saya turut menjemput dan dijemput teman-teman untuk berbuka di restoran atau hotel.
Saya telah diajak oleh dua rakan untuk berbuka puasa di dua hotel terkemuka di bandar raya Kuching pada minggu lepas.
Setiba di hotel berkenaan, saya dapati memang hidangan pelbagai dan mewah, termasuk udang kara.
Sekilas memandang semua hidangan itu, nafsu pun segera bangkit. Maklumlah, berpuasa.
Tetapi hakikatnya, berapa banyakkah daripada sekian banyak pilihan hidangan itu yang dapat kita makan?
Adakah kita dapat makan sehingga begitu kenyang?
Terus terang, kita akan hanya memilih apa-apa yang kita suka, dan membiarkan hidangan yang kita tidak minati.
Maksudnya, bukan semua hidangan akan kita nikmati.
Sebanyak mana pun kita makan, kita pasti tidak akan dapat makan semua hidangan berkenaan.
Kalaupun boleh, pasti dengan mengambil sedikit sahaja.
Selebihnya, akan kita biarkan kerana perut selepas berpuasa, pasti tidak dapat disumbat sehingga terlampau kenyang.
Menurut perkiraan, paling banyak pun saya makan mungkin bernilai RM150 atau paling-paling pun RM200.
Makan di hotel atau restoran ternama sudah menjadi satu kebiasaan pada Ramadan.
Sekalisekala memang bagus juga berbuka di luar, dengan suasana dan persekitaran yang kondusif.
Pilihan juadah yang beraneka jenis menjadikan kita rambang mata, menyebabkan kita semakin ghairah untuk memilih.
Hotel dan restoran biasanya mengambil kesempatan daripada tabiat dan cita rasa pelanggan.
Maka, mereka mempromosikan juadah dan hidangan mereka melalui pelbagai strategi.
Biasanya, dalam promosi itu, pihak media dijemput untuk mencuba juadah.
Melalui promosi dan ulasan media serta pempengaruh, memang ramai yang terpengaruh.
Makan makanan mewah di hotel mewah suatu pengalaman yang mengujakan, lebih-lebih lagi bagi mereka yang tidak pernah atau jarang-jarang menikmati makanan sedemikian.
Jadi, siapakah yang sanggup melepaskan peluang untuk merasai pengalaman tersebut?
Di hotelhotel mewah, hidangan juadah yang disajikan sering kali menjadi tarikan utama bagi para pelanggan yang ingin menikmati pengalaman makan yang luar biasa.
Kos yang dikenakan untuk menikmati pelbagai juadah ini sering kali mencapai ratusan ringgit, menjadikan ia satu pengalaman yang agak eksklusif.
Walaupun harga yang tinggi mungkin membebankan sesetengah pelanggan, namun kualiti dan kepelbagaian makanan yang disajikan memberikan nilai yang setimpal dengan wang yang dibayar. Salah satu tarikan utama hidangan di hotel mewah ialah bufet atau pilihan hidangan yang menawarkan pelbagai jenis makanan dari seluruh dunia.
Daripada hidangan tradisional tempatan seperti nasi lemak, rendang, dan sate, kepada hidangan antarabangsa seperti sushi, pasta, dan hidangan barat seperti stik dan makanan laut.
Pilihan yang ada sangat melimpah-ruah. Ini memberi peluang kepada pelanggan untuk mencuba pelbagai rasa dan cita rasa yang tidak mungkin dinikmati di tempat lain dalam satu masa.
Selain keanekaragaman hidangan, penyediaan makanan di hotel juga menjanjikan kualiti yang sangat tinggi. Bahan-bahan yang digunakan sering kali dipilih dengan teliti, memastikan hanya yang terbaik digunakan untuk setiap hidangan.
Koki-koki yang berpengalaman dan mahir dalam bidang mereka memastikan setiap hidangan disediakan dengan penuh ketelitian dan seni kulinari.
Makanan yang disajikan bukan hanya enak, tetapi juga memikat dari segi peragaan atau penampilan, menjadikannya satu pengalaman makan yang begitu memuaskan.
Suasana dan perkhidmatan yang diberikan oleh pihak hotel juga memainkan peranan penting dalam membentuk pengalaman menjamu selera.
Para pelanggan bukan sahaja menikmati hidangan yang enak, tetapi juga dapat menikmati persekitaran yang selesa dan elegan.
Hiasan dalaman hotel yang mewah, layanan mesra pelayan, dan suasana yang tenang dan santai memberi kesan positif terhadap keseluruhan pengalaman makan.
Namun, kos yang dikenakan untuk menikmati semua ini tentunya bukan sesuatu yang mencecah ratusan ringgit untuk satu hidangan atau set bufet, banyak pelanggan yang menganggap bahawa ini adalah suatu kemewahan yang hanya dapat dinikmati sekali-sekala.
Justeru, tidak hairanlah, di hotel yang saya kunjungi bersama-sama rakan, tidak ramai yang hadir.
Tidak seperti pada tahun lepas, pada malam yang saya diajak makan oleh teman yang saya maksudkan, banyak meja yang masih kosong.
Mungkinkah mereka datang selepas jam 9.00 malam?
Saya dapati, lebih ramai orang bukan Islam, terutamanya orang Cina yang menikmati bufet Ramadan.
Memang benar, bufet pada Ramadan merupakan peluang terbaik untuk menikmati makanan mewah dan istimewa, dengan pelbagai pilihan pada satu-satu masa.
Bagi sesetengah individu, kos ini mungkin menjadi pertimbangan utama, namun bagi mereka yang ingin merasai pengalaman gastronomi yang luar biasa, ia merupakan pelaburan yang berbaloi.
Ya, bagi mereka yang ada duit, apalah sangat RM300 atau RM500, berbanding dengan pengalaman unik dan memuaskan.
Walaupun kos yang dikenakan untuk menikmati hidangan juadah di hotel mewah agak tinggi, namun pengalaman makan yang ditawarkan adalah sesuatu yang unik dan wajar.
Kualiti makanan, kepelbagaian pilihan, suasana yang menyenangkan, serta perkhidmatan yang cemerlang menjadikan acara berbuka puasa di hotel atau restoran satu pengalaman yang sukar dilupakan.
• Dato Dr Jeniri Amir ialah penulis yang suka mengembara, dan suka mencuba pelbagai jenis juadah di negara asing
